SPEISEKARTE FLUGWERK FELDKIRCHEN BEI MÜNCHEN

VORSPEISEN UND SALATE

Salate

  • Kleiner gemischter Salat
    4,50 €
  • Großer gemischter Salat
    7,90 €
  • Lauwarmer Knödelsalat
    8,90 €
    mit Champignons, Kirschtomaten, Frühlingslauch und Feldsalat an Sauerrahmdressing
  • Gegrillter Ziegenkäse
    12,50 €
    mit Thymianhonig auf knackigen Blattsalaten an Brauhausdressing
  • Backhendlsalat
    12,90 €
    mit gebackenen Hühnchenstreifen auf gemischtem Gartensalat mit Kirschtomaten an Brauhausdressing und Kürbiskernöl
  • Zartes Saft-Schubsen Steak
    16,90 €
    ca. 160 gr aus der Rinderlende mit Kräuterbutter, dazu Rucola-Radicchio Salat, Kirschtomaten und frisch gehobeltem Parmesan an Brauhausdressing

Suppe

  • Kartoffelcremesuppe
    4,90 €
    mit Sahnehaube und Croutons
  • Abgeschmolzenes Brezensupperl
    4,70 €
    mit Weißwurstradl
  • Leberspätzlesuppe
    4,50 €

Brotzeit und Gaumentratzer

  • Frische Weißwurst
    2,40 €
    vom Metzger Rieck aus Feldkirchen jeden Sonn- und Feiertags ab 10:00 Uhr
  • Portion Griebenschmalz
    7,50 €
    mit Brauhausbrot und Breze
  • hausgemachter FLUGWERK-(O)Batz(da)
    7,90 €
    mit Zwiebelringen und Brauhausbrot
  • Dreierlei Frischkäse
    6,90 €
    mit Brauhausbrot
  • Kalter Schweinsbraten
    8,90 €
    mit Senf und Kren
  • Currywurst „Sonnenstr. 2”
    9,90 €
    pikanter Kaskrainer nach Flugwerkrezeptur vom Metzger Rieck für uns gewurstet mit hauseigener Soße und Pommes
  • Brotzeitbrettl
    12,50
    mit Schinkenspeck, Landjäger, Leberstreichwurst, Obatzda, Butter und Gurkel

HAUPTSPEISEN

Hauptspeisen

  • Ofenfrischer Schweinsbraten
    12,50 €
    aus der Schulter, an dunkler Werkbiersoße mit Kartoffelknödel und hausgemachtem Krautsalat
  • FLUGWERK-Burger
    13,90 €
    saftige Ochsenfetzen, rote Zwiebeln, Kren und Senfsoße im Weißbier-Bun (Semmerl), dazu Pommes oder Salat
  • Schnitzel „Wiener Art”
    14,90 €
    aus der Schweinelende mit Bratkartoffeln oder Pommes
  • Almschnitzel
    15,50 €
    mit Speck und Bergkäse gefüllt dazu abgeschmolzene Knödel und dunkle Werkbiersoße
  • FLUGWERK-Schnitzel
    17,90 €
    von der Rinderlende mit Senf-Meerrettichpanade, dazu Bratkartoffeln oder Pommes
  • Schmankerlteller „Barbara”
    18,90 €
    mit Ente, Schweinsbraten und Rind, in dunkler Werkbiersoße, dazu Knödel und Blaukraut
  • 1/4 FLUGWERK-Ente
    15,90 €
    mit Kartoffelknödel, Entensoße und Blaukraut
  • 1/2 FLUGWERK-Ente
    20,90 €
    mit Kartoffelknödel, Entensoße und Blaukraut
  • Von Hand gefangene Bach-Forelle
    13,90 €
    ca. 200 gr., fast grätenfrei, zart gegrillt, mit Salatsträußerl und Knoblauchcrostini

Vegetarisch und Vegan

  • Hausgemachte Weißbier-Kasspatzen
    10,90 €
    mit Röstzwiebeln und Salat
  • Thaicurry
    12,90 €
    mit Duftreis
  • Thaicurry mit Huhn
    16,90 €
    und Duftreis (dann nicht mehr vegan!)
  • Rahmschwammerl
    10,90 €
    mit Semmelknödel

Kinder- / Seniorenkarte

  • Knödel mit Soße
    4,50 €
  • Spätzle mit Soße
    4,50 €
  • Portion Pommes
    4,90 €
  • Kleiner Schweinsbraten
    7,90 €
    mit Kartoffelknödel
  • Kinderschnitzel mit Pommes
    7,90 €
  • Kleine Portion Kasspatzen
    8,90 €

Desserts & Drinks

Desserts

  • Bieramisu
    5,50 €
    von der FLUGWERK-Weißen
  • Drei Apfelkücherl
    7,50 €
    mit Zimtzucker und Vanilleeis
  • Schokokuchen
    6,50 €
    mit weichem Herzen und Sahne
  • Bierischcreme
    5,50 €

Heissgetränke

  • Haferl Tee
    2,90 €
    Kamille, Schwarz, Hopfen, Minze, Früchte
  • Espresso
    2,20 €
  • Espresso doppelt
    3,90 €
  • Tasse Kaffee
    3,10 €
  • Haferl Kaffee
    3,60 €
  • Cappuccino
    3,10 €
  • Milchkaffee
    3,30 €
  • Latte Macchiato
    3,90 €

 

Informationen zur Kennzeichnung der Zusatzstoffe und Allergene können gerne beim Servicepersonal erfragt werden.